基围虾淡水养殖 鑫世源水产 乐山淡水虾

南美白对虾的好处

南美白对虾是虾中的一个品种，原产于美洲太平洋沿岸水域，是当今世界上公认的有养殖前途的优良虾品种之一。南美虾壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。

原产于美洲太平洋沿海的南美虾目前在都有养殖，主要产地为中国、越南、太过、厄瓜多尔。我国南方沿海地区从台湾引进养殖成功后，现已逐步向北方省市推广。南美虾的产量很高。由于水温合适。一年能养五季南美虾，平均两个多月就能养殖一批南美虾。

南美虾的营养价值、吃南美虾的好处

1、虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。其中每克南美虾中含有热量89.00卡，钾(毫克)>341克，钠约134毫克，磷大约为193毫克，镁62毫克，铁约4毫克。

2、吃南美虾的好处

2.1、现代医学研究证实，南美虾的营养价值极高，能提高人体的抵抗力，抗早衰。

2.2、如果妇女产后奶水少或无奶水，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起作用。

2.3、虾皮有镇静作用，植物神经功能紊乱诸症。

2.4、另外，南美虾是可以为大脑提供营养的美味食品。南美虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

投资南美白对虾淡水养殖业可行性依据

1.云贵、两湖、川渝及长江流域适合南美白对虾淡化养殖的场所众多，国家西部开发优惠政策为我们进军西部提供了发展机遇。

2.虾病制约着海水养虾业的发展，而淡水养虾可有效地控制许多虾病的发生。

3.我们目前所掌握的淡水养殖用水的矿化处理手段合理，基围虾淡水养殖，费用低，生长速度快，经60天养殖平均生物学体长已达9cm，平均旬增1.5cm，达到海水养殖的效果。

4.投资建场费用及劳动力所需费用低，饲料来源广价格便宜，养殖成本与海水养殖大致相等，商品虾价值高于沿海地区，且对虾内陆市场需求量大。

5.开发淡水养虾业，在带动内陆经济发展的同时，乐山淡水虾，可推动沿海省份对虾苗种业的发展。

6.淡水养殖业的鱼、虾、蟹、蛙、鳖等品种，综合其市场价值、市场需求、生产效益诸因素，淡水虾养殖，无一品种可与南美白对虾养殖业匹敌，这注定南美白对虾淡水养殖业近年内必将迅猛发展，抢占先机的作用无言自明。

7.投资西部，以对虾淡水养殖业为龙头，可促进饲料加工业、水产品加工业、商品流通行业的发展。

根据四川鑫世源水产养殖科技有限公司技术部研究，南美白对虾并不“难养”。在中国大陆，淡水虾的种类，天南地北，几乎每个角落都可以养殖，从几乎全海水水到全淡水，从酸性硫酸盐土壤到盐碱地，都有成功养殖的例子。除了罗非鱼外，试问还有哪个养殖品种有如此广泛的环境适应性？难道我们还要求南美白对虾能像鸡鸭可以在没水的陆地上养殖才叫“好养”吗？因此，说南美白对虾对养殖环境挑剔、“难养”，说不过去。

然而，近几年整个南美白对虾养殖业哀鸿遍野，的确“难养”，普遍在“前期养不活(EMS)，后期长不大(僵苗)”的现象。究其原因，问题应该出在管理，即滥用投入品上，其中尤其是“肥水”不当，是造成南美白对虾“难养”的一个操作误区。

“肥水”的目的是建立生态，但如果“肥水”过快，藻类、细菌生长过快，不平衡，不仅无法建立良好的生态系统，还会导致生态系统紊乱。造成池塘水体产生弧菌、病毒、藻毒、氨氮……等问题。

君不见：快速肥水，污染池塘，导致pH变化过大，pE太低，底部恶化，病原、毒产生；出了问题就要解决，那就是改底，解除毒。如果用药剂量不足，改不过来，解不彻底，对虾就“EMS”了，如果剂量够大，改了底，解了毒，但对虾也中了毒（是药三分毒，世界上没有“无毒”的药），成了僵苗，自然是长不大了！

流行病一定与流行养殖模式相关，这些年我们流行什么养殖模式？

好好一塘水，为什么会动不动就产生弧菌、病毒、藻毒、氨氮……等问题？就是快速“肥水”、“补碳”、“改底”、“解除毒”，来回折腾导致的，而肥水是整个操作思路错误的一步。

一步错，步步错。正常肥水，不仅仅需要好的产品，更需要好的操作思路。所以，对虾养殖肥水产品的标准，不能再立足于“效果快”，而要选择持久性强，缓慢建立水生态的肥水产品。

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